Bučna juha za sredino kosilo

October 11, 2017

 

Za 4-6 oseb potrebujemo:

 

  • 1,5 kg hokaido buč

  • 2 srednje veliki čebuli

  • 1 liter vode

  • 0,5 – 1 liter ovsenega mleka (oz. nadomestiti z vodo)

  • sončnično olje

  • sol, poper, muškatni orešček

  • stoječi kuhinjski mešalnik

 

Priprava:

 

  • Hokaido bučo operemo, izrežemo morebitne nečistoče (ne lupiti). Z žlico odstranimo semen

  • Hokaido bučo narežemo na večje kocke. Sesekljamo čebulo.

  • Čebulo popražimo na sončničnem olju, dodamo kocke hokaido buče in skupaj dušimo. Dodamo vodo, da je vse dobro pokrito. Kuhamo, dokler kocke ne razpadejo.

  • Z mešalnikom piriramo. Odvisno od gostote juhe dodamo ovseno mleko. Solimo, popramo ter dodamo jušno začimbo in muškatni orešček.

  • Hokaido juha je odlična tudi kot jed s curryjem: umešamo 1-2 žlici curryja. Izboljšamo s penasto stepenim kokosovim mlekom.

  •  

 

(Vir:https://www.bodieko.si)

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Zadnje objave

May 3, 2019

Please reload

Arhiv
Please reload

Spremljaj nas
  • Facebook Basic Square