Trikrat pečeno pecivo

SESTAVINE1. masa:250 g brezglutenskih keksov250 g masla2. masa:5 jajc0,5 kg skute1 vanilin sladkor150 g sladkorja3. masa:2 veliki kisli smetani100 g sladkorjaPOSTOPEKBrezglutenske kekse zmeljemo in dodamo zmehčano maslo. Vse skupaj zamesimo v lepo gladko testo. Prav tako zmešamo skupaj vse sestavine 2. mase in ločeno še sestavine 3. mase.Testo (1. maso) denemo v namaščen pekač in pečemo 10 minut pri 175 stopinjah. Potem pustimo kakšno minutko, da se ohladi in nanj vlijemo skutino maso (2. maso)