BUČNI ZAVITEK

Za vse ljubitelje bučnih specialitet vam razkrivamo slasten recept bučnega zavitka.Sestavine za 8 oseb: 1 kg buče hokaido 0,5 žličke soli 250 g skute 125 ml kisle smetane 50 g masla 400 g vlečenega testa 1 jajce Priprava:1. Bučo operemo, obrišemo in razrežemo na krhlje. Semena odstranimo, meso pa naribamo in posolimo. Pustimo stati vsaj 45 minut, da se iz buče izloči čim več tekočine. Naribano bučo dobro ožamemo.2. V skledo stresemo skuto, ji primešamo kislo smetano in sol, nato pa primešamo še