Bučkini polpeti s koruzo in ovsenimi kosmiči

* RECEPTI cft PROGRAMA V SODELOVANJU Z Mercator center trgovino

Sestavine:

-1 srednje velika bučka

-100g koruze

-1/2 rdeče paprike

-1 majhen por

4 stroki česna

-nekaj vejic peteršilja

-100-150g ovsenih kosmičev

-1 žlička pecilnega praška

-1 žlička soli

-namočena chia semena ( 1 žlička chia semen + 5 žlic vode)

-100g riževega napitka

-sok 1/2 limone

-1 žlica olivnega olja

-2 jajci

Postopek:

Bučko naribamo, osolimo in počakamo 20min da spusti vodo. Po tem času, naribano bučko dobro ožamemo. Ko bučko ožamemo, dodamo na koščke narezano rdečo papriko, na kolobarje narezan por, koruzo in peteršilj.

V drugi posodi najprej zmešamo suhe sestavine. Ovsene kosmiče, sol in pecilni prašek. Dodamo mokre in dobro premešamo. Mešanici primešamo vso zelenjavo.

Dobro segrejemo ponev in na njej pečemo poljubno velike bučkine polpete do željene barve na obeh straneh.

Postrežemo s kislo smetano. Dober tek.